中秋、国庆双节即将到来，月饼消费、家庭聚餐和外出就餐进入高峰期。面对节日期间更加丰富的食品消费场景，如何吃得安心、买得放心？

北京市市场监督管理局发布节日食品安全提示，从月饼购买、外出就餐、居家饮食、网络订餐以及厉行节约等方面提醒消费者注意食品安全。

月饼购买要看清信息

中秋节少不了月饼。消费者购买月饼时，应尽量选择正规商超、品牌门店以及具有经营资质的电商平台。

对于流动摊贩和没有明确经营资质的商家销售的“三无”产品、散装自制月饼，应谨慎购买。

挑选月饼时，要仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，来源不明或者已经超过保质期的产品不要购买。

同时，月饼并非买得越多越好。消费者可以根据家庭人数和实际需求适量购买，避免因长期存放导致食品变质。

已经开封的月饼也应尽快食用。如果发现月饼出现发霉、异味、馅料异常或者其他变质情况，应立即丢弃，不能抱着“去掉坏的部分还能吃”的想法继续食用。

老人、儿童以及免疫力较弱的人群，还应适当控制月饼等甜食的摄入量。

外出吃饭先看就餐环境

节日期间亲友聚餐增多，餐馆客流量也会明显增加。

外出就餐时，可以优先选择环境整洁、卫生管理规范、明厨亮灶以及信誉较好的餐饮场所。

对于客流量过大、接待能力明显超负荷的餐厅，则应谨慎选择。

就餐过程中也要注意食物的新鲜程度和加工情况，发现食品存在异常时及时向餐厅工作人员反映。

居家做饭注意储存

节日期间家庭聚餐较多，提前采购大量食材和一次制作较多菜品的情况也比较常见。

居家购买食材时，应根据实际用餐人数合理采购，尽量选择新鲜食材，并坚持现做现吃。

剩余食品再次食用前，应充分加热。对于已经出现明显异味、变质等异常情况的食品，应立即停止食用。

食品储存过程中，还要注意不同食材的保存条件，避免长时间处于不适宜的温度环境。

网络订餐注意“两个检查”

如今，网络订餐已经成为节日消费的重要方式。

消费者通过外卖平台订餐时，可以提前查看商家的经营资质、经营地址等公开信息，优先选择信誉较好、能够展示后厨情况的商家。

外卖送达后，也不要急着食用。首先检查包装和封签是否完整，确认食品没有明显异常后再食用。

收到外卖后应尽快食用，不宜长时间在常温环境下放置，以降低食品安全风险。

聚餐适量点餐减少浪费

节日聚餐讲究氛围，但也要避免“点得多、吃不完”。

家庭准备节日饭菜时，可以根据实际人数确定食材采购量和菜品制作量，在保证食品充足的同时减少剩余。

外出聚餐则可以根据人数和食量合理点餐，践行“光盘行动”。如果产生剩余菜品，应及时打包，并按照食品储存要求冷藏保存，尽快食用。

从购买食材到餐桌消费，适量消费不仅有助于减少食品浪费，也能降低食品长时间储存带来的安全风险。

保留消费凭证 依法维护权益

节日期间购买食品或外出就餐时，消费者还应妥善保存发票、收据等消费凭证。

如果发现食品存在质量安全问题，或者食品生产经营者存在违法违规行为，可以通过12315、12345等渠道进行投诉举报。

中秋、国庆是亲友团聚、休闲出行的重要时段。做好食品选购、加工、储存和消费各环节的安全管理，合理安排饮食和消费，让节日餐桌既丰富又安心。